Kategoriarkiv: Mat

Vinprovarlördag

I lördags var jag på vinprovning hos Louise och vi var 8 tjejer som smakade oss igenom lika många, dock olika flaskor av mousserande vin och champagne. Vi fick även lite historia och kuriosa hur denna ädla dryck framställs och som vanligt blev det en sån himla trevlig stund, med god mat, dryck och mycket skratt.

Jag hittade några favoriter som jag kan tänka mig att köpa. De ser ni nedan. Tror det blev rätt, bilder tog jag, men hann inte skriva ner allt när man sitter där och vill smaka och njuta av stunden. 🙂

image

image

image

Proseccon Castelforte till höger blev en favorit. Torr, ungdomlig smak med inslag av päron, honungsmelon och citrus. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, eller till lättare rätter av fisk och skaldjur. 79 kr

image

Gran Reserva, Nadal Brut Nature, även denna till höger var riktigt god. orr, nyanserad, något utvecklad smak med inslag av röda äpplen, nougat, mineral, honung, kex, päron och apelsinblommor. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller ljust kött. 149 kr

image

Champagne – Pannier 216 kr. Hittar tyvärr ingen text då den inte lagerförs av Systembolaget.

image

Louis Roederer – Champagne. Torr, mycket frisk, balanserad smak med inslag av rostat bröd, gula äpplen, hasselnötter, mineral, grapefrukt och vit choklad. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur. 399 kr

Ö

Avsked

Jag avskyr avsked. I dag var det till sist sista dagen på mitt jobbuppdrag och även om jag visste att det skulle vara ett kort sådant blir det ändå jobbigt när man vid fikat får såna fina ord och en urtjusig bukett blommor. Klump i halsen och rörd försökte jag tacka utan att börja böla. ?
Kommer verkligen sakna det här galna gänget jag fått äran att jobba med.

Nu väntar två veckor av ledighet innan mitt nya uppdrag startar. Fast ledig och ledig. Har massor av saker jag ska fixa. Köket, rensa garderoben, tandläkaren, frissan och vara med barnen en dag på förskolan. Så de två veckorna kommer nog gå jättefort.

D-man köpte med sig sushi till mig och grekisk mat till barnen. Var en sån dag, orkade verkligen inte ställa mig vid spisen.
Ser fram emot i morgon då jag på eftermiddagen ska till Louise på vinprovning. Denna gång ska vi testa mousserande viner. Brukar vara så himla trevligt och jag har inte kunnat vara med de sista gångerna så det ska bli extra mysigt. Och välbehövligt med lite egentid!

Önskar er en fin kväll och helg!

image

image

Välbalanserad frukost

Vaknade alldeles för sent i morse, då lillpluttan väckte oss i natt, hon drömmer väldigt mycket vissa nätter och vaknar och skriker ett bra tag. Nästan i panik. Eller hon sover nog egentligen och hamnar i någon drömtillstånd.

Det innebar i alla fall att vi sov något längre idag då jag missade klockan totalt när den ringde och sov sisådär 45 min extra. Ja ja, inte hela världen, men det resulterade i att fokus var att klä på sig och inte att göra iordning frukost att ta med sig. Så denna oerhört välbalanserade frukosten från favoritfiket på väg till jobbet blev det denna morgon. Smörgåsarna var slut så det blev en sojalatte och croissant med choklad. Mumma!! Ibland är man helt enkelt värd såna här frukostar!!20160127_101702.jpgDagens klädsel bestod även i dag av j

Dagens klädsel i all hast blev jeans från Crocker, blus från okänt märke, under ett grått just a singlet HoL, kavaj även den från House of Lola och halsband Ajlajk. På fötterna ursköna Low Lane boots.

image

Julen 2015 och några dagar av jobb

I år hade jag ingen direkt julfeeling alls. Mycket för att vi har haft och fortfarande har stök hemma i och med vårt nya kök, sen ingen snö på det. Så trist!!

Men vi packade ihop oss och åkte över till thia och thios, det blir alltid bra i slutändan och vi hjälptes åt att fixa ihop maten, åt gott, tittade på teve och inväntade sen tomten som detta år kom ända från Grekland. 🙂

Trodde att Georgia skulle tycka det var läskigt med en ”gubbe i mask” men inte då. Hon var framme och var nyfiken och satt modigt i tomtens knä. Mammas lilla älskling!! Massor av paket förstås som barnen fullkomligt drunknade i. Jaja vad ska man säga. Inte lätt att säga till svägerskan, svågern och svärmor att hejda sig. 🙂

D-man och jag stannade kvar till lördagen, sen åkte vi själva hem och fortsatte i två dagar att försöka få iordning hemma. Vi var bl a och hämtade vårt nya köksbord från Folkhemmet. Blev så himla fint, ska visa bild senare.

Nu är det snart bara två dagar kvar på detta år. Inte klokt! Jag jobbar idag och i morgon och sen på torsdag åker vi tillbaka till thia och thios och firar även nyår hos dem, med god mat och umgänge.

image

Härlig blå/lila blus från Soaked in luxury, Svart Penny skirt från House of Lola och halsband från SaharaSilver blev outfiten för julafton.

image

Ska vi inte äta snart??

image

Ett av MÅNGA paket…

image

Förväntansfull pojke

image

Mammas älskling & stora busfrö

image

Dagens jobboutfit består av Iconic Dress, Low Lane Boots från House of Lola. Kofta H&M. Halsband Ajlajk och SaharaSilver

Italienskt småplock

Jag hade turen då jag är en Buzzador att komma med i kampanjen för Zeta Antipasti, så jag bjöd igår på en italiensk eftermiddag då vi provsmakade några olika antipasti produkter.

Det här är Zeta Antipasti: den italienska motsvarigheten till spanska tapas eller turkisk meze, och betyder “före måltiden”. Antipasti kan du njuta av som förrätt, tilltugg i köket medan du förbereder middagen, som spontant fredagsplock eller närhelst du vill bjuda på italienska smaker. Gemensamt för all antipasti är att de är goda för sig, men underbara tillsammans! (Text lånad från buzzador.com)

Det vi testade var:

  • Kronärtskockscreme
  • Tapenade på svarta oliver
  • Gröna Halkidiki oliver
  • Paprikacreme
  • Soltorkade tomater
  • Crostini – naturella
  • Grissini – naturella

Till det krämig brieost och gott rödvin!

Vi gav alla kronärtskockscremen högsta betyg. Så god och lagom smak av vitlök. Står att den passar bra till både kött och fisk, och det måste jag testa för jag tror verkligen den gör sig bra till just fisk.

image

Från en familj där mat är kärlek. Zeta är ett familjeföretag med tre grundvärderingar. Tradition, eftersom vi är stolta över vårt italienska arv. Passion, eftersom vi älskar det vi gör. Enkelhet, eftersom de största matupplevelserna kommer ur de rena smakerna. (Text lånad från zeta.nu)

 

Helgen som gick

Bjöd på en hel del shopping åt barnen. Overall och diverse andra höst/vinter plagg samt skor. Blev en hel hög från Polarn och Pyret. Dyyyrt, men jag inbillar mig att det är ett bra andrahandsvärde på kläderna. ? Har hittat en del till halva priset i en Facebook grupp jag är med i och det är nästan helt nya saker eller endast använt någon enstaka gång. Så jag hoppas att en del plagg går att sälja sen beroende på skicket så klart.

När vi väl var hemma slängde jag ihop en korvgryta med salsiccakorv och några andra mildare korvar för barnens skull, i med en färdig Dolmio burk tomatsås och lät det puttra en stund och kokade färsk pasta till. Bröt ner bitar av fetaost vid servering och det blev sååå gott. Högt betyg av alla! Så kul!
Kvällen spenderades vid tv:n. Jag är så extremt trött just nu. Verkligheten har hunnit i kapp en med jobb, förskola och allt annat som sker. Känner mig urlakad.

Vaknade sur som ättika i morse, men tack och lov blev humöret bättre efter en promenad runt Kyrksjön. Georgia sov och jag kunde sen hämta ut en trenchcoat jag köpt till Georgia till våren. Den är från The Flagship Company och är nu på rea så därför slog jag till då den är så himla fin och jag tänkte att hon kan ha den när hon är lite mer uppklädd på helgen eller ska göra något speciellt. Ingen jacka för förskolan mao. ?

På eftermiddagen kom thia och thios hit med thios släkting som är här över helgen pga begravningen som var i fredags. Vi åt mat och fikade och nu sitter jag ännu mer urlakad än igår. Nu vecka rullar snart igång och på torsdag är det 1 oktober. My god!!

image

image

image

image

image

En fullspäckad dag

Sov bra i natt, vaknade och hade velat sova halva dagen om det hade varit möjligt. Men det gick inte för två barn pockade på uppmärksamhet så det var bara att pallra sig upp och göra frukost. Drack typ tre koppar kaffe för att piggna på mig. Känner mig så slut i kroppen, seg och tung. Förkylningen sitter fortfarande i och är säkert en bidragande orsak till mina härliga små utslag i ansiktet. Alltså hur är det möjligt att man vid snart 43 år ålder ändå får en finnar som är av storleken gigantus i ansiktet??. Blir såå trött!!
Förmiddagen ägnades åt paketinslagning då Alexios skulle på kalas. Jag hade tänkt gå till Vällingby centrum och uträtta några ärenden, men Alexios ville ha mig kvar så då fick det bli så. Fikade och pratade med andra föräldrar och det var trevligt det med. Sen hem och hämta kläder då min lilla man ville till sin thia. Jag fick lyxen av några timmar av egentid och träffade Mala på Bromma Bistro. Vi satt ute och pratade, fnissade och drack god cava. Jag hade inte ätit någon lunch och testade deras räksallad som var så god.
Nöjd och belåten tog jag en promenad hem, så himla härligt att ha ett ställe på gångavstånd från hemmet.
Nu väntar sängen, är så trött så ögonen går i kors.
Vet ni, i morgon ska jag hämta mina nya glasögon!! Jippiiiii!!

image

image

Teskedsgumman

Jag har blivit med förkläde och känner mig lite som teskedsgumman i sin knut idag. ?
Och jag som sagt att jag inte skulle bli lik min mor.. (ja, utan knuten då för mamma var korthårig hela min uppväxt)
Men oj vad bra det är med förkläde, har en tendens att spilla och söla när jag lagar mat och nu kanske några fettfläckar kan undvikas…

Det här kommer från Greengate och inköpt från Balders hage

image

image

Vad blir det för mat idag?

Det är en fråga Alexios ställer mest varje dag och nu när jag varit hemma som mammaledig och försökt laga mat var och varannan dag är idéerna och inspiration helt väck. Det blir så lätt samma också. Köttbullar, pasta, köttfärssås, korv osv osv. Känner mig så less även om jag vet att det är mat som går hem hos barnen. Jag vill ha förnyelse plus att nu när hösten blir intensiv med två barn på förskola och jag som ska börja jobba igen vill jag att det ska gå smidigt, men samtidigt vara gott och nyttigt förstås.

Planen är därför att testa någon ny matkasse. För några år sedan körde vi med Linas matkasse som vi tyckte funkade bra, men nu har det ju kommit upp så många fler val så det kan vara både kul och värt att testa någon annan.

Har ni några erfarenheter av matkassar så skriv gärna en kommentar med både plus och minussidor. Skulle vara kul med lite input plus att jag det är kul att se vem som läser min blogg  då statistiken stadigt går uppåt. Om ni är nya eller återkommande läsare. 🙂

20150824_215526

Stranden

Oj vilken vacker sensommardag det blev idag. Georgia och jag gick till Basteviken, tyvärr var det väldigt mycket maneter och tång på alla stränder men hon fick iallafall plaska i vattnet och gräva i sanden.
D-man har fortsatt på tomten med ytterligare ett träd som nu är nere. Sakta men säkert får vi ordning på ägorna. ☺
Grillat stod på menyn idag, måste passa på när vädret är så fint och det är ju så skönt att slippa stå inne vid spisen och oset. Karré, sallad, haloumi och majskolvar blev det och det var så härligt att sitta på altanen och njuta av solen.
Som ni kanske förstår älskar jag detta ställe. Finner sån enorm frid här och kan ladda batterierna inför hösten.

image

image

image

image

image

image

image

image