Etikettarkiv: Mat

Vinprovarlördag

I lördags var jag på vinprovning hos Louise och vi var 8 tjejer som smakade oss igenom lika många, dock olika flaskor av mousserande vin och champagne. Vi fick även lite historia och kuriosa hur denna ädla dryck framställs och som vanligt blev det en sån himla trevlig stund, med god mat, dryck och mycket skratt.

Jag hittade några favoriter som jag kan tänka mig att köpa. De ser ni nedan. Tror det blev rätt, bilder tog jag, men hann inte skriva ner allt när man sitter där och vill smaka och njuta av stunden. 🙂

image

image

image

Proseccon Castelforte till höger blev en favorit. Torr, ungdomlig smak med inslag av päron, honungsmelon och citrus. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, eller till lättare rätter av fisk och skaldjur. 79 kr

image

Gran Reserva, Nadal Brut Nature, även denna till höger var riktigt god. orr, nyanserad, något utvecklad smak med inslag av röda äpplen, nougat, mineral, honung, kex, päron och apelsinblommor. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller ljust kött. 149 kr

image

Champagne – Pannier 216 kr. Hittar tyvärr ingen text då den inte lagerförs av Systembolaget.

image

Louis Roederer – Champagne. Torr, mycket frisk, balanserad smak med inslag av rostat bröd, gula äpplen, hasselnötter, mineral, grapefrukt och vit choklad. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur. 399 kr

Ö

God fortsättning

Då var det 2016 och ett helt nytt år ligger framför oss. Hoppas ni hade en mysig nyårsafton.

Jag förberedde nyårsdesserten på torsdag förmiddag innan vi åkte över till thia och thios. Gjorde vit choklad med bär som alltid är en favorit och som jag gör ofta till våra middagar. Snabb och enkel med få ingredienser och så vansinnigt god. Klädde inte upp mig så speciellt, men tog min Anniversery dress från House of Lola och ett bar leopardmönstrade strumpbyxor från ICA Maxi som tyvärr gick sönder efter drygt en timme. :(. Mjukt och bekvämt var det i alla fall. Sen glömde jag helt av att fota någonting. Men vi åt förrätt, avokadohalvor med räkröra, varmrätt, oxfile med potatisklyftor i ugn och sen desserten. Drack även ett väldigt gott ekologiskt vitt Chablis vin som  jag kan rekommenda. Ca.pris 149 kr.  Alexios var otålig av att behöva vänta på BÅDE fyrverkerierna och nyårskakan. Varje nyår bakar svärmor en form av sockerkaka och gömmer ett guldmynt. (Eller två) Sen skivas den upp med äldst först och yngst sist och så får man titta vem som fått myntet. Så klart ”vann” både Alexios och lillasyster i år. Svärmor kan knepet med att gömma dem på rätt ställe. 🙂

Vid fyrverkerierna skålade vi i champagne och ja sen var det väl i princip dags att gå och lägga sig. Så pigg är man som tvåbarnsmamma. Inget party här inte. Haha. Vi var kvar till lördag förmiddag och tog det lugnt och sen åkte vi hem och tog hand om kaoset hemma som aldrig tar slut känns det som. Igår åkte vi en sväng till Bromma Blocks och fyllde på klädförrådet till barnen. Idag och i morgon jobbar jag och sen får man en ledig dag igen. Skönt!!

image

image

image

image

Min pysselkille, här med populära plusplus.

image

Spela fiskspelet efter frukost måste man så klart. Allihopa, med mer eller mindre lyckat resultat. 🙂

image

Lekhörnas på Bromma Blocks är poppis.

image

Innan jackan åkte på i morse . Många minusgrader idag så det fick bli mössa från Lola samt Penny Skirt och JaS zebrano. Top Blingo och kofta Fanny Michel. Smycken Sahara Silver och Ajlajk.

Julen 2015 och några dagar av jobb

I år hade jag ingen direkt julfeeling alls. Mycket för att vi har haft och fortfarande har stök hemma i och med vårt nya kök, sen ingen snö på det. Så trist!!

Men vi packade ihop oss och åkte över till thia och thios, det blir alltid bra i slutändan och vi hjälptes åt att fixa ihop maten, åt gott, tittade på teve och inväntade sen tomten som detta år kom ända från Grekland. 🙂

Trodde att Georgia skulle tycka det var läskigt med en ”gubbe i mask” men inte då. Hon var framme och var nyfiken och satt modigt i tomtens knä. Mammas lilla älskling!! Massor av paket förstås som barnen fullkomligt drunknade i. Jaja vad ska man säga. Inte lätt att säga till svägerskan, svågern och svärmor att hejda sig. 🙂

D-man och jag stannade kvar till lördagen, sen åkte vi själva hem och fortsatte i två dagar att försöka få iordning hemma. Vi var bl a och hämtade vårt nya köksbord från Folkhemmet. Blev så himla fint, ska visa bild senare.

Nu är det snart bara två dagar kvar på detta år. Inte klokt! Jag jobbar idag och i morgon och sen på torsdag åker vi tillbaka till thia och thios och firar även nyår hos dem, med god mat och umgänge.

image

Härlig blå/lila blus från Soaked in luxury, Svart Penny skirt från House of Lola och halsband från SaharaSilver blev outfiten för julafton.

image

Ska vi inte äta snart??

image

Ett av MÅNGA paket…

image

Förväntansfull pojke

image

Mammas älskling & stora busfrö

image

Dagens jobboutfit består av Iconic Dress, Low Lane Boots från House of Lola. Kofta H&M. Halsband Ajlajk och SaharaSilver

Helgen som gick

Bjöd på en hel del shopping åt barnen. Overall och diverse andra höst/vinter plagg samt skor. Blev en hel hög från Polarn och Pyret. Dyyyrt, men jag inbillar mig att det är ett bra andrahandsvärde på kläderna. ? Har hittat en del till halva priset i en Facebook grupp jag är med i och det är nästan helt nya saker eller endast använt någon enstaka gång. Så jag hoppas att en del plagg går att sälja sen beroende på skicket så klart.

När vi väl var hemma slängde jag ihop en korvgryta med salsiccakorv och några andra mildare korvar för barnens skull, i med en färdig Dolmio burk tomatsås och lät det puttra en stund och kokade färsk pasta till. Bröt ner bitar av fetaost vid servering och det blev sååå gott. Högt betyg av alla! Så kul!
Kvällen spenderades vid tv:n. Jag är så extremt trött just nu. Verkligheten har hunnit i kapp en med jobb, förskola och allt annat som sker. Känner mig urlakad.

Vaknade sur som ättika i morse, men tack och lov blev humöret bättre efter en promenad runt Kyrksjön. Georgia sov och jag kunde sen hämta ut en trenchcoat jag köpt till Georgia till våren. Den är från The Flagship Company och är nu på rea så därför slog jag till då den är så himla fin och jag tänkte att hon kan ha den när hon är lite mer uppklädd på helgen eller ska göra något speciellt. Ingen jacka för förskolan mao. ?

På eftermiddagen kom thia och thios hit med thios släkting som är här över helgen pga begravningen som var i fredags. Vi åt mat och fikade och nu sitter jag ännu mer urlakad än igår. Nu vecka rullar snart igång och på torsdag är det 1 oktober. My god!!

image

image

image

image

image

En fullspäckad dag

Sov bra i natt, vaknade och hade velat sova halva dagen om det hade varit möjligt. Men det gick inte för två barn pockade på uppmärksamhet så det var bara att pallra sig upp och göra frukost. Drack typ tre koppar kaffe för att piggna på mig. Känner mig så slut i kroppen, seg och tung. Förkylningen sitter fortfarande i och är säkert en bidragande orsak till mina härliga små utslag i ansiktet. Alltså hur är det möjligt att man vid snart 43 år ålder ändå får en finnar som är av storleken gigantus i ansiktet??. Blir såå trött!!
Förmiddagen ägnades åt paketinslagning då Alexios skulle på kalas. Jag hade tänkt gå till Vällingby centrum och uträtta några ärenden, men Alexios ville ha mig kvar så då fick det bli så. Fikade och pratade med andra föräldrar och det var trevligt det med. Sen hem och hämta kläder då min lilla man ville till sin thia. Jag fick lyxen av några timmar av egentid och träffade Mala på Bromma Bistro. Vi satt ute och pratade, fnissade och drack god cava. Jag hade inte ätit någon lunch och testade deras räksallad som var så god.
Nöjd och belåten tog jag en promenad hem, så himla härligt att ha ett ställe på gångavstånd från hemmet.
Nu väntar sängen, är så trött så ögonen går i kors.
Vet ni, i morgon ska jag hämta mina nya glasögon!! Jippiiiii!!

image

image

Teskedsgumman

Jag har blivit med förkläde och känner mig lite som teskedsgumman i sin knut idag. ?
Och jag som sagt att jag inte skulle bli lik min mor.. (ja, utan knuten då för mamma var korthårig hela min uppväxt)
Men oj vad bra det är med förkläde, har en tendens att spilla och söla när jag lagar mat och nu kanske några fettfläckar kan undvikas…

Det här kommer från Greengate och inköpt från Balders hage

image

image

Stranden

Oj vilken vacker sensommardag det blev idag. Georgia och jag gick till Basteviken, tyvärr var det väldigt mycket maneter och tång på alla stränder men hon fick iallafall plaska i vattnet och gräva i sanden.
D-man har fortsatt på tomten med ytterligare ett träd som nu är nere. Sakta men säkert får vi ordning på ägorna. ☺
Grillat stod på menyn idag, måste passa på när vädret är så fint och det är ju så skönt att slippa stå inne vid spisen och oset. Karré, sallad, haloumi och majskolvar blev det och det var så härligt att sitta på altanen och njuta av solen.
Som ni kanske förstår älskar jag detta ställe. Finner sån enorm frid här och kan ladda batterierna inför hösten.

image

image

image

image

image

image

image

image

Gårdagen

Bjöd på åska till morgonfikat och vädret var sedan en blandad kompott av sol och moln.
Vår lilla tjej har helt plötsligt börjat sova själv vilket är otroligt och jätteskönt och resulterar kanske inte i de bästa lägena alltid, men då får man flytta henne så klart. Ena sekunden satt hon på golvet och lekte med cd-skivor och i nästa sov hon på golvet. ?

På eftermiddagen tog vi en promenad runt bryggan och bestämde oss för middag på Strandkanten.
Jag tog en underbar räkmacka, den lilla. Nästa gång tar jag den stora så gott var det och den tog slut alldeles för fort.

Nu, när jag kikar från gardinen är det strålande sol och blå himmel. Kanske blir en tur till stranden senare. Först frulle och massor av kaffe.

image

image

image

image

image

image

Badar & sover

Badar och sover är det vi gör. Inte klokt  vad trött man blir av värmen. Sen kopplar man ju av totalt här då det inte finns några direkta måsten. Det enda vi bekymrar oss över är vad vi ska äta och när.. ☺

Igår kväll hade vi grannarna över på tårtkalas då det var Antonias födelsedag. Grannarna är svärfars bror och fru och deras yngsta dotter som är här en vecka med sin familj. (De bor i Sverige) så det var himla trevligt med kusinträff och så körde vi allsång så hela byn måste hört. Haha, men kul var det så det bjöd vi på.

Tydligen ska det bli varmt till helgen över 40 grader. Tur att vi får några dagar innan då det kanske är runt 36 grader så vi hinner vänja oss. 🙂

image

Trivs som fisken

image

image

Utslagen vid eftermiddagssiestan

Snabbt, men gott

Idag blev det en snabb pastarätt, som blev så himla god.

Ca 3 pers

2 laxfiléer, skurna i mindre bitar
Olivolja
I liten purjolök
2,5 dl matlagningsgrädde
Lime/peppar krydda från Santa Maria
1 citron, zest och saft
Salt
Parmesan
Färsk pasta

Koka pastan

Skär purjolök i mindre bitar och fräs mjuka i olivolja.
Häll på grädden, ca 1 tsk citronzest och ca 2 msk citronsaft  och lägg i laxbitar, salta och peppra och låt koka i 3-5 min tills laxen är klar.

Servera nykokt pasta med laxsåsen och strö parmesan över. Helst lite större bitar/flarn, men har man inte hel parmesan går riven, typ i burk eller påse också bra. Som jag fick ta idag. ☺

image