Etikettarkiv: Mat

Urlakad

Känner mig lite ur form. Blek, glåmig och ungefär lika dammig som resten av hemmet är. ☺
Behöver tid för mig själv känner jag, men men, det är som det är och i morgon är det en ny dag.

Roade mig med att gå igenom lite sommarplagg på förmiddagen. Vissa plagg har legat så länge nu utan att jag använder dem så det blir att sälja några och skänka andra. Behöver några överdelar för det är det väldigt dåligt med upptäckte jag. Får bli en sväng på H&M i veckan tror jag och uppdatera mig lite.

Annars blev det en sväng till ICA Max idag för att fylla på kylskåpet och sen var vi ute en stund efter att vi hämtade Alexios på förskolan. Georgia sprang mellan gungan och rutschkanan och blev ruskigt sur när vi skulle gå in.
Men jag var hungrig och jag vet hur vi alla tre blir om det tar för lång tid innan vi får något i magen. ☺
Lyckades riktigt bra idag med maten. Alla tyckte det var gott! Hurra!!

image

image

Laxfilé med fetaost/pestotäcke, färsk spenatpasta och rårivna morötter med olivolja, citron och salt.

Besök & hiss-selfie

På förmiddagen åkte vi och hämtade ut våra nya pass. Himla tur att man bara behöver dras med den bilden i fem år om man säger som så…

Sen åkte Georgia och jag till min brors fru som har semester nu och umgicks lite. Fick god lunch och fika och lillfia smetade ut en chokladkaka i nästan hela soffan. Mmm lovely!!
Fick sms för en stund sen att allt gick bort. Pjuuh, kunde annars blivit en dyr historia med ny soffklädsel. ☺

Åkte sen hem, hämtade Alexios på förskolan och gick och köpte varsin glass.
Nu försöker jag febrilt att få båda att sova. Går sådär…
I morgon förmiddag är det dags för en jobbintervju. Jättespännande och lite pirrigt och jag hade hoppats att få förbereda mig ikväll, men det verkar gå åt skogen. Får bli som det blir.

image

Dagens outfit; klänning och kofta House of Lola, likaså väskan, skor H&M. Georgia var nära att trycka på stoppknappen.. 🙂

Middagstips

Vet inte hur ni har det, men är det inte väldigt trist att laga mat ibland?! Oftast går det bra, men den senaste tiden har jag ingen motivation alls. Hänger nog ihop med mitt övriga tillstånd med vädret. Som småbarnsförälder blir det dessutom väääldigt mycket köttbullar och korv i alla dess former och ibland önskar jag att maten bara stod där på spisen. Färdig och så där fantastiskt god varje dag. 🙂

Hittade ett recept från ALLT OM mat idag som jag provade. Tagliatelle med linssås och fetaost. Gjorde om det något. La till lite mer vatten och en skvätt rödvinsvinäger. Det blev riktigt gott och kul med en vegetarisk variant när man är trött på allt med kött. Det som är bra med linser är att det både är nyttigt och att man blir väldigt mätt.

Tagliatelle med linssås och fetaost:

Ingredienser:

1,5 tsk salt

3 dl vatten

1 pkt/burk krossade tomater

Svartpeppar

2 st morötter

1 gul lök

4 vitlöksklyftor

1 kruka oregano

2 dl röda linser

En skvätt rödvinsvinäger

200 g fetaost

Färsk tagliatelle

1. Skala och grovriv morötterna. Skala och finhacka lök och vitlök.
2. Lägg morötter och lök i en gryta och häll på tomatkross och vatten. Tillsätt salt och peppar och låt koka upp. Rör i linserna och låt koka under lock ca 20 min.
3. Hacka hälften av oreganon och rör i såsen. Häll i en skvätt rödvinsvinäger.
4. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Tärna fetaosten. Servera pasta och sås och strö över fetaost (jag mosade sönder den så den blandades med såsen) och resten av oreganon.

Eftersom jag glömde ta en egen bild så kommer den här. Lånad från ALLT OM mat.

Eftersom jag helt glömde bort att ta en egen bild så lånar jag den som finns hos ALLT OM mat.

Varför bli förvånad…

Vaknade extra tidigt idag av Georgia som tyckte vi skulle gå upp klockan sex. Hon brukar sova till efter klockan sju så det gör ganska mycket med den där extra tidiga timmen. Dessutom sov jag uselt i natt och har världens värk i axlar och nacke.
Förmiddagen bjöd på uppehåll och sol så jag höll tummarna för att vi kunde gå och titta på midsommarfirandet.
Det kunde vi inte! Precis klockan ett strilade regnet ner som snabbt övergick i ett hällregn. Kändes himla skönt att vi inte hann iväg till halv två då kalaset skulle börja. Vi satte oss på altanen istället och fikade, jag insvept i fleecefilt. Haha, svensk sommar, klassiskt just till midsommar så varför bli förvånad?!

Georgia har varit extremt gnällig idag. Förkyld och snoret har runnit hela tiden så det innebar två sovpass för damen, vilket resulterade i ett sovpass även för Alexios som inte alls var trött påstod han. Ett tu tre och där somnade han liksom. ☺ Han var ju också vaken tidigt så jag förstår att han var trött. Man blir ju seg av detta väder dessutom.
Så jag kunde också passa på och slumra en stund innan det var dags för middagsmaten som blev en blandning för att passa alla. D-man och barnen äter inte sill vilket jag gör så det blev lite sill till mig, rökt makrill, ägghalvor och lax med färskpotatis till D-man och köttbullar och potatis till barnen. En liten snaps på det och en Carlsberg Hof, sen var man mätt och belåten.

Nu lite kvällsmys i soffan med chips, ostkrokar och smågodis.

Hoppas ni har en fin midsommar trots regn och rusk!!

image

image

image

image

image

image

image

Du härliga sommardag

Varit en fin dag med strålande sol idag och morgonkaffet smakade extra gott.
D-man har klippt gräset som det var båda högt och väldigt mycket av. Allt växer så det knakar här. Tvätten har vajat i sommarvinden och blivit torr på ett kick och Alexios, Georgia och jag tog en promenad till affären. Den svindyra här på Nord som har ett saftigt påslag på sina varor. Ett Ballerinapaket för 32 kr t ex. Herregud!! Det blev en glass till Alexios och vi tog rundan runt bryggan. Förbi Strandkanten som har ”miljoner” prylar till salu i och utanför sin presentbod. ☺ Vi gick förbi getterna på vägen hem och Alexios sjöng både Bä Bä vita lamm och Bamsesången och fick inget som helst gehör. Inte ens när han.. Jag heter Alexios, vad heter ni? ha ha. De mumsade bara vidare på sitt gräs och tyckte nog han var lite crazy.
Hemma åt vi lunch och eftermiddagen ägnades åt sovstund, fika och lek och avslutades med grillad entrecote med fetaost, majskolvar och sallad. Så himla gott.
Nu är jag helt slut, vind och sol gör sitt, men också två tossiga barn. ☺

image

image

image

image

image

image

image

Trevlig onsdagskväll med jobbet

Åkte in till stan och mötte upp Linda, min konsultkollega för att sedan bege oss ut till Skansen och Gustavianska våningen där vi bjöds på välkomstdrink och mingel med chefer och konsultkollegor. Vi avnjöt en trerätters meny där efterrätten helt klart var bäst. Pannacotta med färska bär. Mmm

Efter god mat och dryck var det dags för ett musikquiz där vårt lag ”Team Syd/Slatan” hamnade surt nog på tredje plats. Vi var övertygade om att vi satte alla rätt så vi blev INTE glada. 🙂 Efter en fantastiskt trevlig kväll tog jag en taxi hem genom stan och fick en klump i halsen hur vackert det är ute nu med den skira gröna grönskan och doften av syren och hägg. (var nog lite extra sentimental av vinet, hehe)

Som vanligt när jag har så där extra trevligt glömmer jag helt av att ta bilder, inte speciellt bra för en bloggare, I know. Men det är också av respekt för att andra kanske inte vill vara med på bild eller vara med på bloggen. 🙂

First choice chinons och Fashionista sneakers från House of Lola, blus Cubus, kavaj Kapp-Ahl och väska Wera från Åhléns fick bli "sommarmiddagsoutfiten"

First choice chinos, halsband Feather you och Fashionista sneakers från House of Lola, blus Cubus, kavaj Kapp-Ahl och väska Wera från Åhléns fick bli ”sommarmiddagsoutfiten”

11350890_10153330588049025_5457695228711059489_n

Pannacotta med färska jordgubbar och björnbär!

Underbara dofter i majnatten.

Underbara dofter i majnatten.

 

Färgklick & cykeltur

Behövde färg idag så jag tog min Simply tee i greenish från House of Lola som jag fick som värdinnegåva på min senaste klädvisning. Älskar den här äppelgröna färgen.

Efter lunch åkte jag och Georgia och handlade och fyllde kylskåpet, blir lugn när det är välfyllt och man inte behöver fundera så mycket på vad man kan slänga ihop. Nu ekade det och t o m smöret var slut, illa!! Men nu finns det massa gott igen så man klarar sig några dagar.
Dagens middag blev…tadaaa köttbullar och makaroner. Men alla äter med god aptit och det är det viktigaste.
Efteråt gick Alexios och jag ut på gården så han fick inviga sin nya cykel och det gick ganska bra för att vara första gången. Det här att lyssna är dock inte hans starka sida just nu.. 🙂

Just a singlet under Simply tee greenish och Feather you runt halsen, allt från House of Lola.

Just a singlet under Simply tee greenish och Feather you runt halsen, allt från House of Lola.

image

image

image

Äta själv

Äta själv (och kladda) är hur kul som helst nu. Mindre kul för mamman som torkar och tvättar jämt.
Men jag låter henne hållas och räknar till 100(0).. 🙂
Hon är ju rätt söt där hon sitter och så har hon något att koncentrera sig på en stund.
I morse var det yoghurt som utforskades och hälften kom i magen och resten..ja lite överallt.

image

image

Massor av luft och motion

Vaknade lika tidigt idag, 6.20 av Alexios, som säger, mamma det är soool ute, vi ska grilla idag. Ojoj tänker jag, det blir en lång dag detta då grillningen säkert sker runt 16-17. ☺
Efter frukost begav sig ”karlarna” ut för att  göra brasa då vi röjt så mycket de sista åren och det ligger högar av kvistar lite överallt på tomten.
Jag stod för dammsugning och plock inne innan jag begav mig ut med Georgia på promenad så hon kunde sova sitt förmiddagspass. Då skulle Alexios följa med och vi gick ganska långt, ”bryggsvängen” och han klagade nästan ingenting. Han är rätt van för de går en del till olika lekparker på förskolan och jag tycker det bara är bra att han rör på sig och inte bara är inne och tittar på tv eller spelar dataspel vilket det lätt blir annars.

Väl hemma igen, var det dags för lunch och kaffe och Alexios fortsatte att hjälpa pappa med eldningen. Han bar kvistar och grenar och var så duktig.
Jag passade på att ta en till promenad så Georgia även fick sova eftermiddagspasset ute. Hon sov som en stock kan jag meddela.
Alexios fick så klart även hjälpa till med årets första grillning. Idag blev det gott marinerat kött (av mig ☺), potatis i ugn, grönsaker, fetaost och sås till det.
Två glas vin till det och jag känner mig färdig som artist… Haha
Efter en dag ute är det skönt att skrota
runt i Eastern pants HoL, topp Esprit och
strumpor HoL

Måndag igen

Helgen rusar iväg alldeles för snabbt. Igår var vi och fikade hos bror min. De har flyttat till en helt ny lägenhet i Sollentuna. Den var jättefin och blir ännu finare när de fått boa in sig.
Kul att snacka bort några timmar, sen åkte vi hem och köpte färdigmat på hemvägen. Vissa dagar är det såå skönt att slippa stå vid spisen.
Idag har det regnat mest hela tiden, men jag ändå tagit mig ut då det behövdes handlas till middagen. Blev linssoppa och den blev extra god idag, fast jag tyckte jag hade noll koll då Alexios skulle ha hjälp med diverse saker och Georgia gnällde då hon var både trött och hungrig. Känns som sommartidstimmen krånglat till sömnen för henne eller så var det bara en sån dag idag när inget passade.
Lyckades även göra mannagrynsgröt tidigare idag, så bra ha som mellanmål.
Nu väntar jag på samtal ifrån en teamledare på House of Lola. Funderar på om jag ska ta upp ”säljeriet” till hösten igen och behöver input om allt då reglerna säkert har ändrats sen sist. ☺