Vin & Rosétips

Jag är så väldigt dålig på att komma ihåg goda viner, men har nu börjat ta bilder på flaskan/boxen och lägga in i en ”gott vin” mapp på datorn. 🙂

Här är några tips på rött/vitt och rosé/mousserande i varierande prisklasser.

20141101_184103

Pascual Toso, Argentina art nr 6523 ca 199 kr Smakrikt, mycket fruktigt vin med rostad fatkaraktär, inslag av björnbär, vanilj, blåbär, lakrits och kokos. Serveras vid cirka 18°C till smakrika rätter av lamm- och nötkött.

20150426_171908

Drostdy Hof, Sydafrika, art nr 12038 ca pris 189 kr. Bärig smak med inslag av mörka bär, örter och lakrits. Serveras vid cirka 16°C till ljust kött.

20150522_145100

Från vänster, Jacob´s Creek, Australien, art nr 2066. ca 77 kr. Fruktig smak med inslag av fat, mörka bär, körsbär och lakrits. Serveras vid 16-18°C till rätter av grillat fläsk- eller lammkött. Stoneleigh, Nya Zeeland, art nr 6311, ca pris 106 kr. Aromatisk, mycket frisk, ungdomlig smak med inslag av krusbär, sparris, svartvinbärsblad, päron och lime. Serveras vid 8-10°C till fisk- och skaldjursrätter, eller till getost. The Black Shiraz, Australien, art nr 6131 ca pris 75 kr. Mycket fruktig smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, plommon, peppar, lakrits och vanilj. Serveras vid cirka 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.

20150530_205052

Paul Goerg, Frankrike, art nr 7869 ca pris 279 kr Torr, nyanserad, mycket frisk smak med inslag av smultron, nougat och blodgrapefrukt. Serveras vid 8-10°C som aperitif, till rätter av fisk och skaldjur eller till lättare rätter av fågel.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att förhindra skräppost. Läs mer om hur dina kommentarsuppgifter behandlas.